餐桌职场礼仪
职场礼仪的基本点非常简单。首先,要弄清职场礼仪与社交礼仪的实质区别,职场礼仪没有性别之分。下面是小编为大家分享餐桌职场礼仪知识汇总,欢迎大家阅读浏览。
职场餐桌礼仪基本知识
1、职场饭局怎么坐有讲究
先给大家看下,传统家庭聚餐式坐法。其实,职场餐桌礼仪,道理是贯通的。
一般来说,如果你的老板出席,应该将老板引至主座,然后请客户最高级别的坐在主座左侧位置,除非这次招待对象的领导级别非常高。
初入职场的骚年儿们,你们属于餐桌边角型;所以落座的时候一定好注意你的位置。
2、餐桌上的“不死”话题
刚工作的时候,我和部门小伙伴一起聚餐;不知道是不是不够了解,不够特别熟悉的原因。就像一个闷葫芦,做一个“听者”。再后来,队伍壮大了,每个人都在专注的看手机,连说话的人都没有了。
慢慢的,我有经验了。只需一招“没收手机”,落座前,小伙伴们交出自己的手机,大家可以玩游戏。这是大家熟悉最好的方式。
但是作为新人,还有一点一定要切记。大家互吹牛皮的时刻,讲笑话没问题,但讲到原则性笑话的时候新人还是不要多语,天知道这是不是老员工在试探你道行深浅呢。
3、饭局上也要讲究顾全大局
聪明的职场人在饭局上也懂得顾全大局,然而什么是“大局”?对大部分职场人来说,老板就是“大局”,饭局上,一定要顾及老板的想法。“大 ……此处隐藏323个字……/p>
以中餐为例,如何才能在餐桌上有礼有仪,得心应手?中餐宴席进餐伊始,服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小小水孟,其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。
有人喜欢向他人劝菜,甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯,你要是一再客气,没准人家会反感:“说过不吃了,你非逼我干什么?”但可向对方介绍中国菜的特点,吃不吃由他。依此类推,参加外宾举行的`宴会,也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己夹菜,那就只好俄肚子。客人入席后,不要立即动手取食。而应待主人打招呼,由主人举杯示意开始时,客人才能开始;
夹菜要文明,应等菜肴转到自已面前时,再动筷子,不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞,狼吞虎咽,这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食,不要只盯住自己喜欢的莱吃,或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅,夹莱时不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌上,不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音,如喝汤时“咕噜咕噜”,吃菜时嘴里“叭叭”作响,这都是粗俗的表现。不要一边吃东西,一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜,不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向别人。
不要用手往嘴里乱抠。用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;最后提醒大家在主人还没示意结束时,客人不能先离席。